绿色食品土豆 栽培技术操作规程

绿色食品土豆栽培技术操作规程


1、立地条件和栽培茬次

应选择土层深厚,土壤肥沃,土质优良,疏松透气,土壤类型为潮土、质地为沙壤土,土壤pH值为5至7,能排能灌,有机质含量高,水质优秀,无污染,产地环境质量符合绿色食品产地环境质量标准NY/T391-2013要求。属地膜覆盖栽培,一般4月中旬播种,6月上旬上市。

    

2、品种选择

选用高产、抗病性强、商品性好的早熟脱毒种薯。

    

3、种薯处理

3.1晒种:选晴天连续晒种2~3天,剔除烂种。春季晒种注意防冻。

3.2切块:切块时充分利用顶端优势,螺旋式向顶端斜切,每块种薯应有1~2个芽眼,每块25克左右。小于50克的种薯可不切块。每切完一个种薯,切刀用75%酒精消毒。

3.3催芽:采用层积法进行催芽。一层湿沙一层薯块,共堆放4~5层,上部用湿沙覆盖。春季催芽在15~18℃的温暖处。

3.4晾芽:当薯芽长到1.5~2厘米时扒出晾芽,温度控制在10~15℃,晾芽3~5天,使芽变绿变粗。

    

4、整地施肥起垄

结合耕地,每亩铺施充分腐熟的厩肥5000kg,深耕25~30厘米,耙细耙匀,整平起垄,垄高20厘米左右,垄宽50厘米。

    

5、播种

双行栽培,小行距20厘米,大行距75~80厘米,株距20~25厘米。开8~10厘米深的沟,结合开沟,每亩基施硫酸钾复合肥40kg,施于沟底,覆土后播种,搂平,覆地膜。

    

6、田间管理

6.1播种至现蕾期:出苗前以保温增温为重点,一般不浇水、不施肥。如需浇水,水量宜小,以防烂种。出苗后及时破膜放苗。团棵至现蕾期小水勤浇,以水促肥。

6.2结薯期:适当浇水,不得大水漫灌,保持垄土湿润。收获前5~7天停止浇水。薯块膨大初期可每亩追施硫酸钾复合肥20kg。

   

 7、病虫害防治:

土豆的病虫害主要是:早疫病、晚疫病、病毒病、蚜虫等。防治过程中要按照“预防为主、综合防治”的植保方针,大力推广使用农业、物理、人工、生物等技术手段,减少农药使用量,遵循科学、合理、安全用药的原则,严格按照绿色食品农药使用准则NY/T393-2013进行操作,防止和控制农药污染,确保农产品中农药残留量不超标准规定限量允许值。

7.1晚疫病的防治

7.1.1农业防治:选用抗病品种,选用无病种薯,发病初期拔除病株;栽培管理方面选择土质疏松、排水良好的地块种植;避免偏施氮肥和雨后田间积水。

7.1.2化学防治:在发病初期,每亩用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂25g,喷雾防治一次。

7.2早疫病的防治

7.2.1农业防治:与非茄科作物轮作倒茬,施足基肥,增施磷钾肥,提高植株抗病力。

7.2.2化学防治:发病初期每亩用50%异菌脲可湿性粉剂50g,喷雾防治一次。

7.3土豆病毒病的防治

到目前为止,尚无特效药剂,只能从农业技术上加以防治。主要是选用脱毒种薯。

7.4蚜虫的防治

7.4.1黄板诱杀:悬挂20厘米×30厘米的黄板,每亩20~30块,诱杀蚜虫。

7.4.2利用七星瓢虫、龟纹瓢虫等天敌防治蚜虫。

7.4.3化学防治:每亩用10%吡虫啉可湿性粉剂1克,喷雾防治一次。 

    

8、收获

适时收获,收获时严格遵循农药安全间隔期,收获时轻拿、轻放,防止碰伤,一般亩产可达到3000Kg左右。


9. 收后预处理

收获后按照大小、是否有病害、机械伤、腐烂的标准进行验收分级后,用专门车辆运输到指定恒温库贮藏,运输工具要清洁、卫生、无污染,并做好出入库记录。


10.存储


10.1防虫

清洁仓库,改善储存条件;控制仓库温度,保证适合土豆贮藏。

10.2防潮

顶部做好防雨防漏,底部铺木板防潮,库内放置袋装生石灰,定期清洁,保持通风,保持库内空气干燥。

10.3防鼠

仓库门外设立一个挡鼠板,出入库随手关门,发现死鼠及时清理。


11、废弃物处理

收获后将土豆秧子和废弃的土豆拉到指定垃圾场集中处理,及时清洁田园。


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