甘蓝高产栽培技术

甘蓝高产栽培技术


一、育苗方法


1、营养土的配制:育苗营养土的好坏,关系到苗子生长情况,我们要求土壤肥沃,有良好的物理性状和保水力,透气性,采用肥沃的菜园土,前茬作物不是十字花科的,过筛细土占75%,其他速效肥料或腐熟厩肥占5-10%,施入0.1-0.2的过磷酸钙可复合肥,加入10%-20%过筛炉灰或理石,提高床土通透性,同时为了减少苗期病苗,在营养土中加恶霉灵、多菌灵,福美双,敌克松等消毒。


2、播种量:甘蓝种子粒小,每克粒数在200-300粒,每平方米用3g左右,根据种子粒数大小,粒重多少及芽率高低,计算用种量一般每亩用30-50克。


3、播种方法:可以用撒播或点播,撒播时加一些沙子或小米,拌匀后,均匀撒播在畦面上,这种方式简便,快捷,但是容易不均匀,有稀有密用种量大,导致苗争肥,争光,大小不一致;点播,在营养钵或育苗盘中摆播、点播,费时费力,但是用种量少,苗子大小均匀,适用于昂贵的种子,减少用种量,减少种子的投资,降低成本。

  

4、洇畦:育苗畦浇水很关键,水过大,容易降低地温,同时水大,影响发芽,容易霉籽。苗子易出现沤根、寒根现象,水分太少,苗子不能充分的吸水膨胀,内部养分不能分解,出苗缓慢或回芽死掉。因此适当浇水,一般营养土或营养钵,浇水在8-10cm土层,达到基本饱和即可,一定等水渗后,畦面略有裂缝,方可播种,否则泥会把种子粘住,影响发芽。

  

5、覆土:播种后立即覆土,覆土的厚度至关重要,一定要过筛细土,撒完种子后,往畦面上撒一层过筛的细土,这也叫翻身土,播种后覆土厚度0.6-0.8cm,不可过厚,覆土厚,土壤透气性不好,升温慢,易使种子出芽慢,造成沤籽;覆土过薄,土壤易燥,水分蒸发快,影响种子的出苗,苗出齐后,再次覆土以防带帽出土同时弥补裂逢。

甘蓝生长期较长,为提高土地利用率,缩短生产时间,一般采用育苗移栽方式生产。育苗方法有苗床育苗和营养盘基质土育苗两种。苗床育苗:选择排水良好、肥沃的砂壤土田作育苗床,起深沟高畦,晒白碎土,畦宽1.2~1.4m。播种前苗床施足底肥,一般每667m2施过磷酸钙15~20kg、腐熟有机肥1000~2000kg作底肥。稀播种,以利带土移栽时减少根系损伤。播种时浇足水,以利出苗。营养盘基质土育苗:选择无病壤土或育苗基质加少量有机肥混合作育苗土,消毒基质土后装入营养穴盘中,然后每穴播种子1~2粒,随后盖上1层薄土再浇足定根水,出苗期保持土壤基质湿润。


二、及时移栽


早移栽有利于促进根系生长,早熟品种幼苗期一般20~25d,中熟品种25~30d,苗龄不宜过长,在幼苗长出4~5片真叶时及时移栽。定植前先整地起畦,土壤晒白,每667m2施腐熟有机肥1000~2000kg、三元复合肥30~50kg作底肥,起畦时施硼肥2~3kg、硫酸钾镁20~30kg。畦宽包沟1.0~1.2m,双行种植,株距30~40cm,一般每667m2种4000~5000株,并根据各品种开展度大小及时对株距进行调整。在晚秋、冬季及春季栽培宜在畦面盖薄膜以提高保水保温能力。


三、肥水管理


甘蓝生长期长,生长前期施肥要勤施薄施,莲座期要多施,以氮肥为主。定植后7d后可用1%复合肥或尿素水追肥1次,以后每隔7~10d追肥1次(宜薄施),植株莲座期施肥量应占全期施肥量的50%,并适当增加磷钾肥用量,每667m2施优质三元复合肥30~50kg,隔7~10d追肥1次,并可逐渐增加追肥量,追肥后要及时浇透水,以利于植株吸收肥料,全期保持土壤湿润。


四、病虫害防治


甘蓝主要虫害有甜菜夜蛾、小菜蛾、菜螟、菜青虫,近年来多用20%虫酰肼、甲维虫酰肼防治虫害,效果良好。主要病害有猝倒病、立枯病、黑腐病、黑根病及病毒病。定植前施药可大大提高用药效果,一般可先用恶霉灵配合定根水浇灌,有条件多施1~2次,而后根据各病害依次用药。

春季甘蓝:苗期湿度大时可能会有猝倒病、霜霉病等苗期病害,可用恶霉灵、多菌灵等进行防治。虫害主要有蚜虫、小菜蛾、菜青虫等,蚜虫可用啶虫脒、吡虫啉等药剂杀虫,小菜蛾、菜青虫可用20%虫酰肼、甲维虫酰肼等药剂防治虫害。

黑腐病:黑腐病苗期发病子叶形成水渍状,蔓延到真叶后,叶脉上出现小黑点,以后叶缘出现由小到大的V形病斑。成株期多从下部叶片开始发病,形成叶斑或黄脉,由叶缘向叶内扩展至大片组织坏死。发病初期可选用72%链霉素可溶性粉剂3000倍液或新植霉素3000倍液、30%氧氯化铜悬浮剂600倍液交替使用,每隔7~10d喷施1次。

病毒病:发病初期用裕丰18、病毒A3000倍液、东方毒消1000倍液交替使用,每隔7~10d喷施1次。生理性病害:结球初期、中期,叶缘变褐、腐烂,是由过量施氮肥引起钙素缺乏。


五、适时采收


掌握产品采收时间是保证甘蓝高产、稳产、商品性状好的关键。采收时间过早,产量不高不稳;采收过迟,容易出现裂球现象,严重影响质量和产量。甘蓝不同品种采收期差异较大,一般根据叶球坚实度来判断采收时间,肉眼观察或用手轻压叶球坚实的即可采收上市。

发芽期:播种至具有2片真叶前,冬春季20—30天,夏秋季10—15天。

幼苗期:2片真叶至具有7—8片真叶形成叶环,冬春季45-60天、夏秋季20-25天。

莲座期:团棵至中心叶片开始向内抱合,约30—40天。

结球期:从开始结球到收获,约25—50天。

心叶:是植物顶端长出的幼嫩小叶,害虫喜欢取食,以后逐渐长成真叶,即植物真正意义上的叶子。

真叶:是植物真正意义上的叶子,一般由托叶、叶柄、叶片构成。

子叶:是种子在形成时胚就具有的一部分,一般在种子萌发时提供营养物质,如豆类就有两片肥大的。


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