绿色食品辣椒栽培技术操作规程

绿色食品辣椒栽培技术操作规程


1、立地条件

选择符合绿色食品产地的要求,地势平坦,排灌方便,土质疏松、肥沃,土层深厚,富含有机质,地下水质及空气质量良好的地块进行生产。

    

2、品种选择

选择抗病虫害的品种、选择当地消费习惯的品种。丰产、抗逆性好、商品性好的品种。如:京甜一号,宁椒5号。

    

3、茬口安排

露天栽培:无霜后定植,霜冻前采收结束。

冬春大拱棚栽培:12月份至来年1月份在日光温室中育苗,一般为80至90天,3月份天气转暖时定植,5月份开始采收。

    

4、育苗

   

4.1 营养土的配置和苗床准备。

6份园土加4份充分腐熟肥混匀过筛备用。选择排灌方便,土壤疏松,保肥保水性能好,2-3年未种植伞型花科作物的田块作苗床,作成畦宽1-1.2米,沟宽0.3米,沟深0.15-0.2米的高畦。

    

4.2 播前准备

种子处理,将种子放入55℃温水中,不断搅拌,在水温下降30℃时停止搅拌,为了让种子吸足水分,接下来继续浸泡8至12小时,然后捞出沥干水分,用纱布包好,外面再包上浸湿的毛巾,放置在盆钵内进行催芽,催芽温度为 30度,催芽过程中要常翻动种子包,每天用温水淋洗,使其受温均匀。

    

4.3播种量 

夏秋育苗每亩用种150克-180克,冬春育苗100克-120克, 在畦面成行均匀播种。

    

4.4 播后管理

先浇透底水, 播后盖薄层稻草保湿,促进出苗,要注意拱土后立即揭出地面覆盖物。当幼苗长有两片真叶时进行间苗,以后再进行1-2次间苗,使苗距达到3厘米左右,间苗后要及时进行浇水。

   

5、定植

    

5.1整地施肥

结合整地施足底肥,以有机肥为主,每亩施入腐熟厩肥4000千克,深翻25-30cm,耙平整细,整好1.2m宽的畦。


5.2 定植及栽培密度

4月上旬定植。深度与幼苗在苗床上的入土深度一致,露出心叶,用铲带土取苗,根据品种特性及肥水情况确定密度。一般每亩定植1500株左右。

    

6、田间管理

定植后及时浇水,3-5天后浇缓苗水,定植后10-15天每亩追施腐熟有机肥5000公斤,生长期再追施硫酸钾每亩20公斤,每次浇水时,冲施沼渣沼液500Kg/亩。追肥应在行间进行,在夏季应在早晚进行,午间浇水会造成畦面温差过大,导致死苗,深秋和冬季应控制浇水,浇水应在晴天10-11时进行,并注意加强通风降湿,防止湿度过大发生病害。

保护地栽培缓苗期间,保证较好的温度。白天温度25-28 ℃,夜间20℃,缓苗后通风降温,白天20-30℃,夜间13-15℃。

    

7、病虫害的防治

    

7.1主要病虫害

主要病虫害有:霜霉病、蚜虫;白粉虱

    

7.2防治原则

按照“预防为主、综合防治”的植保方针,坚持以“农业防治,物理防治,生物防治为主,化学防治为辅”的无害化防治原则。

    

7.3 农业防治

    

7.3.1创造适宜生长的环境条件

培育壮苗,提高抗逆性,控制好温湿度,适宜的肥水,充足的光照,清洁田园,避免病害的发生。

    

7.3.2科学施肥

增施有机肥、生物肥,科学使用微肥,合理搭配化肥。减少生理病害,提高植株抗病力。

    

7.4物理防治

    

7.4.1设防虫网阻虫

在通风口及棚前通风口处设立防虫网,阻虫潜入。

    

7.4.2高温灭菌防霜霉病,中午闭棚,使温度升到45℃,保持半个小时之后,逐渐通风。

    

7.4.3黄板诱杀

在棚内行间或株间,高出植株顶部悬挂黄板,每亩30-40块。

    

8、药剂防治

   

8.1 霜霉病

发病初期,用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂25克/亩,兑水稀释喷雾一次。

    

8.2蚜虫

在害虫发生初期,用10%吡虫啉可湿性粉剂1克/亩,兑水稀释喷雾防治一次。

    

9、收获

采收容器要清洁卫生,无污染。根据商品的要求,及时收获,避免碰压刺伤,一般亩产3000Kg左右。


10、收后预处理

收获后由专人将烂果、病果择去,统一包装好,用专门车辆运输到指定恒温库贮藏,并做好出入库记录。


11、存储


11.1防虫措施

芹菜收获、包装后及时出售,存储阶段不需要防虫措施。


11.2防潮措施

11.2.1改善仓库条件,顶部做好防雨防漏,底部铺木板防潮,库内放置袋装生石灰,保持库内空气干燥。

11.2.2仓库要定期清洁,保持干燥和整洁,做好防潮工作。


11.3防鼠措施

11.3.1仓库门外设立一个挡鼠板,出入仓库应养成随手关门的习惯。

11.3.2每天有专人负责仓库卫生,发现死鼠及时清理。


12、废弃物处理

辣椒在清洁过程中择下的病果、烂果用专车拉到指定垃圾场集中处理。





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